Het smaakprofiel "Soepel & Fruitig" bij wijn verwijst naar wijnen die licht en makkelijk te drinken zijn, zonder stevige tannines of een hoog zuurgehalte. Dit profiel kenmerkt zich door de volgende aspecten:

Soepele structuur: De wijn heeft een zachte en ronde textuur in de mond, zonder harde of bittere smaken. De tannines zijn laag, wat de wijn toegankelijk maakt.

Fruitige smaak: De wijn zit vol met frisse fruitaroma's, zoals rood fruit (aardbeien, frambozen, kersen) of soms zelfs donkerder fruit (pruimen, bramen). Deze fruitige tonen staan op de voorgrond, vaak met een lichte zoetheid of sappigheid.

Lichte body: Wijnen in dit profiel zijn meestal lichter van structuur, wat betekent dat ze minder zwaar en krachtig overkomen dan bijvoorbeeld volle rode wijnen.

Verfrissend karakter: Ze kunnen een lichte zuurgraad hebben die zorgt voor frisheid, maar deze is niet overheersend. Dit maakt ze fijn voor informele momenten of als begeleider van lichtere gerechten.