Solís Kingpin Blanco

Heerlijke frisse smaakvolle witte wijn van één van de grootste familiewijnhuizen van Spanje: Félix Solís Avantis. Gemaakt van drie verschillende druivensoorten maakt deze Solís Kingpin Blanco een uitstekende wijn van top kwaliteit.

“De Kingpin regeert zijn rijk met stevige autoriteit. Hij wordt uit de schaduw gelokt door de verleidelijke charmes van deze wijn. Achter zijn uitzinnige kracht blijkt de Kingpin eigenlijk ook heel laid-back te zijn. In deze wijn vindt de Kingpin zijn gelijke.”

Producent | Félix Solís Avantis
Wijnmaker | Félix Ramos
Herkomst | Castilla la Mancha – Spanje
Druivensoort | chardonnay, sauvignon blanc, verdejo

Wijngaard specificaties

Afkomstig van wijngaarden uit Castilla-La Mancha in centraal Spanje, het grootste wijnbouwgebied ter wereld. Félix Solís Avantis behoort tot de grootste familiewijnhuizen van Spanje en is opgericht in 1952 in de DO Valdepeñas, lange tijd de belangrijkste weg naar Madrid. Het wijnhuis is destijds opgericht met de meest moderne en uitgebreide productiefaciliteiten. In de loop der jaren is het uitgebreid naar een productieoppervlakte van 120.000 m2.

Wijnbereiding 

De gisting van de drie afzonderlijke druivenrassen vindt plaats in RVS tanks op gecontroleerde temperaturen van maximaal 15 graden. Dit duurt 20-25 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 2-3 maanden op de gistcellen, voor extra complexiteit en romigheid. De Chardonnay rijpt 3 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarbij batonnage plaatsvindt: de gistcellen geven extra romigheid af. Daarna wordt de blend gemaakt.

Proefnotities

Kleur: licht goudgeel
Geur: tropisch fruit, perzik, frisse citrustonen
Smaak: genereuze wijn met veel fruit, zachte frisse zuren en romigheid

Drinkadvies 
Serveertemperatuur: 6 – 8 C
Heerlijk bij de borrel of paëlla, tapas  of naast een fijne pastasalade.