RedHeads King of Barossa Shiraz

Shiraz is voor Aussies wat Pinot Noir is voor de Fransen of Cabernet voor de Amerikanen. Het is dé onbetwiste topdruif van het land en daarmee de ‘Koning van Barossa’.

Deze RedHeads King of Barossa Shiraz prikkelt je neus met geuren van bramen, zwarte bessen en pruimen, samen met een vleugje peper, eucalyptus en toast. Die heerlijke geur zet zich voort in de mond, rijk aan fruit en met zachte tannines. Je proeft de pittige peper en sappige tonen, terwijl de houtgerijpte tonen zoals vanille en toast een extra laag toevoegen aan het genot. Dit maakt de RedHeads King of Barossa Shiraz een echte smaakmaker en ultieme BBQ wijn!

Producent | RedHeads
Wijnmaker | Alex Trescowthick
Herkomst | Marananga Barossa – Australië
Druivensoort | 100% shiraz

Wijngaard specificaties

RedHeads Studio is opgericht door een groep jonge wijnmakers, die hun eigen wijndomein zijn gestart in McLaren Vale, Australië. Samen zoeken ze de beste percelen van Zuid-Australië op en ‘bevrijden’ ze druiven uit de handen van de grote namen om wijnen met ziel, karakter en persoonlijkheid te maken.

Wijnbereiding 

De druiven worden voorzichtig gekneusd en daarna vergist in open tanks. Dit duurt zo’n 14 dagen. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.

Proefnotities

Kleur: diep donkerrood
Geur: bramen, zwarte bessen en pruimen; peper, eucalyptus en toast
Smaak: volle en rijke shiraz met soepele tannine. Veel fruit, maar ook peper en vlezige tonen, vanille en toast

Drinkadvies 
Een BBQ-wijn bij uitstek! Heerlijk bij een mooi stuk gegrild rood vlees van de BBQ, een pittige pizza pepperoni of een kruidige paddenstoelenrisotto.
Serveertemperatuur: 16-18 ºC