Monte Velho Tinto
Vanaf € 7,95
Wat je van een goede Alentejo-rode mag verwachten: rijp donker fruit, zachte tannines en een sappige afdronk die je moeiteloos door het glas brengt. De Monte Velho Tinto van Herdade do Esporão doet precies dat — en meer.
Een blend van aragonez, trincadeira, touriga nacional en syrah — vier karakteristieke druiven die elkaar perfect aanvullen. Geen houtrijping, maar minimaal drie maanden op roestvrijstalen tanks voor een frisse, directe stijl. Lekker nu, maar ook prima nog een jaar of twee weg te leggen.
Omschrijving
Monte Velho Tinto
Wat je van een goede Alentejo-rode mag verwachten: rijp donker fruit, zachte tannines en een sappige afdronk die je moeiteloos door het glas brengt. De Monte Velho Tinto van Herdade do Esporão doet precies dat — en meer.
Een blend van aragonez, trincadeira, touriga nacional en syrah — vier karakteristieke druiven die elkaar perfect aanvullen. Geen houtrijping, maar minimaal drie maanden op roestvrijstalen tanks voor een frisse, directe stijl. Lekker nu, maar ook prima nog een jaar of twee weg te leggen.
Producent | Herdade do Esporão
Wijnmaker | David Baverstock / Sandra Alves
Herkomst | Alentejo – Portugal
Druivensoort | aragonez, trincadeira, touriga nacional, syrah
Wijngaard specificaties
Herdade do Esporão ligt in Reguengos de Monsaraz, in het hart van de Alentejo. De graniet- en leisteenbodem, gecombineerd met het continentale klimaat van de regio — hete dagen, koele nachten — geeft de druiven hun typische rijpheid en frisheid tegelijk. Biologisch geteeld, met respect voor de grond.
Wijnbereiding
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt minimaal drie maanden op roestvrijstalen tanks, zonder houtinvloed. Dat geeft de Monte Velho Tinto zijn directe, fruitgedreven karakter.
Proefnotities
Kleur: diep robijnrood
Geur: zwarte bessen, bramen, wilde kruiden en een vleugje munt
Smaak: sappig en soepel, medium body, zachte tannines en een lange afdronk met donker fruit en een lichte aardse toets
Drinkadvies
Serveertemperatuur: 16 – 18°C (licht gekoeld ook prima: 12 – 14°C)
Heerlijk bij BBQ, gegrild rood vlees, stoofgerechten of rijpe kazen. Licht gekoeld serveren op een warme dag voor extra frisheid. Ook uitstekend bij Portugees geïnspireerde gerechten zoals Bife de Tira of kip piri-piri.