Esporão Selecção Olijfolie Extra Virgem
Vanaf € 17,50
Esporão Selecção Olijfolie Extra Virgem (500 ml)
Het paradepaardje van Esporão. De Selecção is de topversie — gemaakt van kleine hoeveelheden zorgvuldig geselecteerde olijven van zeven verschillende rassen: Arbequina, Azeiteira, Blanqueta, Cobrançosa, Cordovil, Galega en Picual. Elk ras wordt apart geoogst en verwerkt bij de eigen molen van Esporão, koud geëxtraheerd bij maximaal 24°C.
Het resultaat is een olijfolie van uitzonderlijke complexiteit — bekroond met goud op de New York International Olive Oil Competition en genomineerd als een van de beste extra vierge olijfolies ter wereld. Voor wie het beste wil.
Bekroond: Goud — New York International Olive Oil Competition.
Omschrijving
Esporão Selecção Olijfolie Extra Virgem (500 ml)
Het paradepaardje van Esporão. De Selecção is de topversie — gemaakt van kleine hoeveelheden zorgvuldig geselecteerde olijven van zeven verschillende rassen: Arbequina, Azeiteira, Blanqueta, Cobrançosa, Cordovil, Galega en Picual. Elk ras wordt apart geoogst en verwerkt bij de eigen molen van Esporão, koud geëxtraheerd bij maximaal 24°C.
Het resultaat is een olijfolie van uitzonderlijke complexiteit — bekroond met goud op de New York International Olive Oil Competition en genomineerd als een van de beste extra vierge olijfolies ter wereld. Voor wie het beste wil.
Bekroond: Goud — New York International Olive Oil Competition.
Bekroond met de Gran Prestigio Oro (Olivinus).
Producent | Herdade do Esporão
Herkomst | Reguengos de Monsaraz, Alentejo – Portugal
Olijfsoort | arbequina, azeiteira, blanqueta, cobrançosa, cordovil, galega, picual
Bereiding
Koude extractie bij max. 24°C, direct gefilterd en verpakt
Proefnotities
Kleur: heldergroen met gelige tint
Geur: complex en intens: vers gemaaid gras, tomatenblaad, citrus, groene bananenschil, verse kruiden en bloemen
Smaak: harmonieus, elegant en lang — kruidig, gedroogd fruit, groene walnoot en een pikante zwarte peper in de afdronk
Serveeradvies
Ideaal als finishing olie over groenten, asperges, gegrild vlees of vis. Door salades, als dip voor goed brood of ter afwerking van elk gerecht waar je net dat ene extra laagje smaak wil geven. Niet verhitten.