Château Val Joanis Luberon Rosé

Wat een plaatje deze nieuwste rosé van Chateau Val Joanis, alleen de fles is al prachtig om op tafel te zetten. Maar ook de inhoud is van uitstekende kwaliteit. De druiven voor deze wijn: cinsault, grenache, rolle (vermentino) en syrah, zijn allemaal afkomstig van oude wijnstokken die groeien op een hoogte zo’n 400 meter. Hier is het klimaat perfect voor een frisse en vooral zuivere oogst wat allemaal terug proeven is in deze Chateau Val Joanis Luberon Tradition rosé!

Producent | Val Joanis
Wijnmaker | Guy Sarton du Jonchay
Herkomst | Rhône – Frankrijk
Druivensoort | cinsault, grenache, rolle, syrah

Wijngaard specificaties

Velen vragen zich af of de Luberon bij de regio Provence of Rhône hoort. Het Luberon-huis Val Joanis ligt slechts 20 kilometer boven het wijndorp Aix-en-Provence, maar behoort qua herkomstbenaming in de wijnbouw tot de Rhône-wijnen. Val Joanis is in ieder geval van vele markten thuis, en maakt diverse wijnen met invloeden van beide wijngebieden.

De wijngaarden voor deze rosé liggen verspreid over de Luberon en kenmerken zich door op het zuidoosten gerichte hellingen met een bodem van klei en kalksteen.

Wijnbereiding 

Voordat de druiven worden geperst, wordt macération pelliculaire (schilweking) toegepast om de smaakconcentratie te vergroten. Daarna wordt het sap vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks.

Proefnotities

Kleur: zalmroze
Geur: tonen van rode bessen, limoen, wilde perzik en wat grapefruit
Smaak: smaken van rood fruit zoals aardbei en framboos met daarbij wat rode bloemen en perziken

Drinkadvies 

Lekker als fris aperitief in de zon op het balkon of het terras of bijvoorbeeld bij een salade Niçoise.
Serveertemperatuur: 8-10ºC