Meer producten met de eigenschap: Oostenrijk
Oostenrijk is een opkomend wijnland in Europa met een rijke wijntraditie en een groeiende reputatie voor kwaliteitswijnen. Het land heeft ongeveer 46.000 hectare wijngaarden, verspreid over vier belangrijke wijnregio's: Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, en Wien. Oostenrijkse wijnen staan bekend om hun zuiverheid, elegantie en veelzijdigheid.
Druivenrassen
Oostenrijk is beroemd om zijn witte wijnen, vooral van de Grüner Veltliner-druif, die bekend staat om zijn frisse, peperige karakter en tonen van citrus en groene appel. Andere belangrijke witte rassen zijn Riesling, Sauvignon Blanc en Welschriesling. Voor rode wijnen zijn de belangrijkste druiven Blaufränkisch, Zweigelt, en St. Laurent, die wijnen met een rijke, fruitige smaak en een goede structuur opleveren.
Regio's
- Niederösterreich (Neder-Oostenrijk) is de grootste wijnregio en omvat subregio's zoals Wachau, Kamptal en Kremstal. Deze regio produceert enkele van de beste witte wijnen van Oostenrijk, evenals volle, gestructureerde rode wijnen.
- Burgenland is beroemd om zijn zoete wijnen, zoals de beroemde Auslese en Trockenbeerenauslese, afkomstig van edele rot, evenals krachtige rode wijnen van Blaufränkisch en Zweigelt.
- Steiermark (Stiermarken) produceert frisse en aromatische witte wijnen, met name Sauvignon Blanc en Welschriesling.
- Wien (Wenen) is uniek omdat het de enige hoofdstedelijke wijnregio in Europa is, bekend om zijn lichte, frisse wijnen en lokale specialiteiten zoals de Wiener Gemischter Satz.
Oostenrijkse wijnen worden vaak geprezen om hun kwaliteit en prijs-kwaliteitverhouding, en ze passen uitstekend bij een breed scala aan gerechten.