Calusari Merlot

Calusari, een gloednieuw wijnhuis, state of the art, 600 ha groot maakt in Roemenië uitstekende wijnen die voor iedereen toegankelijk zijn. Zo ook deze merlot! Deze overbekende druif toont zich hier met veel elan! Lekker zwart fruit en wat kruiderij, dat typische romige mondgevoel. Soepel en heel vriendelijk. Hét bewijs waarom merlot de meest populaire druif ter wereld is.

Producent | Cramele Recas
Wijnmaker | Hartley Smithers & Nora Iriate
Herkomst | Banat, Roemenië
Druivensoort | merlot

Wijnhuis specificaties

Roemenië nieuw? Het is een land met een lange historie. De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht. De wijnindustrie kreeg in de 18e eeuw een impuls door de Duitsers die emigreerde van Bavaria naar dit gedeelte van Roemenië. Ze namen nieuwe technologie en werklust mee dat vandaag de dag nog steeds aan de basis staat van het succes van Cramele Recas. De wijngaarden, 600 hectaren groot, zijn aan het begin van de 21e eeuw herplant met de beste kwaliteit wijnstokken. De vinificatie ruimtes zijn modern en efficiënt en het team van wijnmakers staat onder de leiding van Hartley Smithers (Australië) en Nora Iriate (Spanje). Hierdoor worden de wijnen van Cramele Recas wereldwijd geroemd om zijn uitstekende prijs kwaliteit verhouding!

Wijnbereiding 

Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Merlot-druiven, afkomstig van wijngaarden die het beste van de natuurlijke omgeving benutten. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en ondergaan ze een langzame fermentatie om de optimale smaken en aroma’s te behouden. Het resultaat is een volle en zachte wijn met tonen van zwarte kersen, pruimen en een vleugje vanille.

Proefnotities

Kleur: donker rood
Geur: kersen, bessen en pruimen
Smaak: soepel, fruitig, ronde tannines en een fijne afdronk

Drinkadvies 

Heerlijke borrelwijn, maar ook zeer geschikt bij een zomerse barbecue of pizza & pasta.
Serveertemperatuur: 14-16 graden.